Lees hier meer over ons! || Read more about us!

Hieronder vindt u artikelen waarin Innowastion, een van onze producten of the oprichter Laura Nieboer is verschenen. 

Below you can find articles that Innowastion, one of our products or the founder Laura Nieboer has appeared in.

De Limburger

Datum gepubliceerd: 13-12-2018

Economische Samenwerking Zuid-Limburg (ESZL)

Datum gepubliceerd: 14-12-2018 

Een glaasje oude boterham

Elk jaar gooit Nederland negen hele broden per persoon weg. Zonde, daar kun je beter bier van maken, dacht Laura Nieboer, masterstudent Public Policy and Human Development aan de Universiteit Maastricht. Met dit idee benaderde ze Brouwerij De Maastrichter Maltezer en na maanden van proeven, testen en experimenteren ontwikkelden ze samen Pieke Broodbier.
Dit brouwsel leverde Nieboer vorige week woensdag de eerste Maastricht Student Entrepreneur Award op. Sinds dit jaar is die onderdeel van de Maastricht Awards, een prijs die de gemeente jaarlijks uitreikt aan Maastrichtse ondernemers.
“Het biertje is mijn eerste stap om mensen te laten zien wat de mogelijkheden zijn van afval”, zegt Nieboer. Want aantonen dat afval geen eindproduct is, is haar “missie”. Op dit moment onderzoekt ze een goedje dat ‘borstel’ heet. Dat is de mout die na het bierbrouwproces overblijft en wordt gekookt.  “Ik ben aan het kijken of je daar energierepen van kan maken.”

 

Datum gepubliceerd: 07-dec-2018